Présentation

Terre Paysanne est une association d’agriculteurs et de particuliers créée en 2003. Son souhait : préserver, entretenir et pérenniser le patrimoine fruitier local.

Pour cela un pressoir mobile et son équipement de pasteurisation sont achetés et assemblés sur une remorque pour venir à votre rencontre et ainsi fabriquer du jus de pommes ensemble à partir de vos pommes.

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L’atelier mobile en 2007
L’atelier mobile en 2018

Terre Paysanne a aussi une vocation pédagogique en allant à la rencontre de ses futurs adhérents dans les écoles afin d’apprendre aux enfants ce que l’on peut faire avec des pommes trop souvent délaissées au profit de pommes industrielles, calibrées, sans défaut mais finalement moins goûteuses.

École publique Pierre Alechinsky à RIEUPEYROUX
École publique de Lunac

En tant qu’association, Terre Paysanne aime interagir avec d’autres associations, notamment les APE (association de parents d’élèves).

APE de Moyrazès dans la cour d’école
Avec les croqueurs de pommes 12 à Morlhon

C’est toujours dans une démarche de replantation et de préservation des espèces que l’idée de planter un verger est venue. C’est en 2005 qu’une convention est signé entre l’association et la mairie de Najac pour l’implantation d’un verger dans un terrain communale. Le but est avant tout pédagogique.

Le verger au printemps 2020

Les conditions sont simples: la mairie met à disposition un terrain, l’association plante des pommiers, entretient la parcelle et les arbres de façon écologique, récolte et redonne sous forme de jus ou de pommes 33% de la production. Dés lors, c’est 40 pommiers et 10 pruniers tous de variétés différentes qui sont plantés par les enfants de l’école de Najac.

15 ans plus tard, une bonne partie des arbres sont en production, ils sont taillés régulièrement et remplacés si nécessaire. En 2019, la récolte frôle la tonne. C’est donc plus de 150 litres de jus qui sont donnés à la mairie ainsi que des pommes à croquer pour la cantine.


Parmi les différentes activités de l’association, il y a aussi des formations sur la taille des fruitiers et des achats groupés de pommiers qui sont proposés aux adhérents, le but étant toujours de renouveler, préserver, entretenir et pérenniser le patrimoine fruitier local.

Formation à la taille avec Richard TASSAN « Avis d’arbres »
Au verger de Terre Paysanne

Depuis sa création, l’association n’a cessé d’évoluer pour améliorer l’atelier et l’accueil de ses adhérents avec notamment la location d’un local à Najac en 2017. Cet espace est grand, plat, couvert, fonctionnel et pourvu d’un immense parking, une dalle a été coulé afin de simplifier les nettoyages, des chantiers plomberie et électricité ont été réalisé. Avant le local, une grande partie des pressages dans la région du najacois avaient lieu à la ferme du Marigot.


En 2019, c’est une nouvelle remorque qui est construite.

Transfert des machines
Transfert des machines chez le ferronnier Tranier à la Fouillade